お客様の声
お客様の声『東京都渋谷区在住 江口さん』
東京都渋谷区在住、2児(長女4歳、長男2歳)の母をしながらブランディングデザインの会社を経営をしている江口さん。忙しい日々の中で『食べる米ぬか』は手軽に栄養補助が出来る必須アイテムになっているとの事。普段の生活の中でどのように取り入れているのかをお伺い致しました。
「食べる米ぬか」を知ってどのように思いましたか?
はじめは米ぬかが食べられると言うことを知らなかったので、米ぬか自体を”食べる”という習慣がなかったのですが、玄米や米ぬかは日本人のDNAにあっているという漠然としたイメージをもっていました。そんな中で米ぬかライフの『食べる米ぬか』を知り、かけるだけで手軽に栄養を補助ができるという部分に興味をもちました。さらに『食べる米ぬか』は特許製法だという事を聞き、それからは安心して家族で食べています。一番魅力に感じているのは、今まで年間50t廃棄されていた米ぬかが、食べる習慣が根付く事で、お米を生産している農家の方にも良い循環が産まれるという事。日々の生活の中で選択するものは、『どうせ買うなら、少しでも社会や環境に対して配慮出来るもの選んでゆきたい』と思っていたので『食べる米ぬか』はそういった部分でも、とてもサスティナブルで魅力的だと感じています。
現在「食べる米ぬか」をどの様に日々の料理で使っていますか?
お味噌汁に入れたり、カレーに入れたり、ご飯にかけたり、炒め物に入れたり、料理の味を損なわずなんにでも合わせれるので料理の仕上げとして使っています。最近お料理に目覚めた娘とホットケーキやクッキーやお団子を作る時にも混ぜたりしています。時間が無い時や、自分だけの食事のときは、卵かけや、お茶漬けなどにふりかけ、簡単に済ませたい時の栄養補助としても活用しています。
家族の反応はいかがでしょうか?
いいですよ!!料理に入れていることに気づかれない事の方が多いですが、キッチンに置いてあるのをみて『これ米ぬか?』って聞いてきます。子どもは日によって食べムラがあるので『食べる米ぬか』は栄養補助として助かっています。お陰で風邪もあまりひかないですし、アレルギーや便秘もありません。主人も筋トレをしたりダイエットをしたり美容に気を遣っているので、めっきり米ぬか愛好家です。米ぬかはビタミンBが豊富なので、炭水化物をエネルギーを変えてくれるみたいで翌日は身体が軽くなった気がします。何より水溶性の食物繊維が豊富なのでお通じが良くなるのは、感じやすい変化だと思います。何より、米ぬかを食べる様になってから、普段の生活の中でケミカルなサプリメントを使用しなくなったので、今では生活の中で必要不可欠なものになっています。