お客様の声『東京都大田区在住 鈴木さん』

都内で旦那さんと二人暮らしの鈴木さん。ご主人の栄養管理には気を遣っていらっしゃるそうで、最近は自然食品専門のスーパーに好んで通っているそう。

「食べる米ぬか」を知ってどのように思いましたか？　

娘に薦められて「食べる米ぬか」を知りました。最近、自然食品に興味があり自家製味噌作りにチャレンジしたら想像以上に美味しく、次はぬか漬を作ろうかと思っていたところでしたので、「ぬか床に使えそう！」と言うと「この米ぬかは食べられるものなの！」と娘に怒られました笑
ぬか床を食べるなんて！という想いがあり最初は半信半疑でしたが、食べ始めてすぐに劇的にお通じの改善がみられたのでそれ以来、毎日の食事には欠かせないものになっています。

「食べる米ぬか」を日々の料理でどのように使われていますか？
主人が過去に大病をしてから食事には気をつかっています。
特に塩分には気を遣っており「食べる米ぬか」には塩分を輩出してくれるカリウムが多く含まれているということで重宝しています。血糖値、コレステロール値を下げてくれる効果があるのもいいですね！
主人は朝、ヨーグルトにかけて食べることが多いですが、私はドレッシングに混ぜてサラダにかけることが多いです。相性がいいのはゴマドレですね！調理済の料理にかけて食べることもあります。パウダーの粒子が細かいので、ざらつきもなく色々な料理に使えて便利です。

食べた方の反応はいかがでしょうか？
主人もとても気に入っています。普段キッチンには入ってこない主人ですが、うっかり朝食の食卓に「食べる米ぬか」を出し忘れると「どこにあるの？」と自分で探しにくるほどです。
本人はその栄養価に加えて、ほんのりきな粉風味の「食べる米ぬか」の味が気に入っているようです。最近は体調も良いようで定期的に通っている定期健診の結果も楽しみだと今から張り切っています。
次は不摂生な生活を続けている一人暮らしの息子に食べさせようと思っています。